Cảm giác khi bẻ bánh bao kim sa làm đôi, nhân trứng sữa sẽ chảy ra, kích thích khướu giác lẫn vị giác chắc hẳn sẽ làm chao đảo các tín đồ ẩm thực. Là một trong những loại dimsum – món ăn trứ danh của Trung Hoa, bánh bao kim sa không còn xa…
Há cảo tôm hấp Điển hình trong các loại Dimsum là món há cảo tôm hấp. Là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị của tôm và vỏ há cảo đẹp mắt có thể coi là tinh túy của ẩm thực xứ Quảng Đông. Vị tôm hấp thơm thơm, bọc bên ngoài là lớp…
Trường phái ẩm thực Sơn Đông Trường phái ẩm thực Sơn Đông được coi như đệ nhất trường phái ẩm thực Trung Hoa với lịch sử phát triển lâu đời và nền ẩm thực vô cùng phong phú. Ẩm thực Sơn Đông thường mang hương vị ấm, nồng đặc trưng bởi các món chiên, rán,…
Nếu đã một lần từng thử qua những món Dim Sum phong phú và cầu kì, chắc hẳn thực khách sẽ khó lòng quên được sức hấp dẫn từ những xửng bánh hấp nóng hổi, thơm phức, hội đủ hương sắc vị tình. Nhà hàng Shang Garden sẽ chiêu đãi thực khách sành ăn bằng…
Được mệnh danh là vườn thượng uyển giữa lòng Sài Gòn, Shang Garden cuốn hút thực khách bởi phong vị ẩm thực tinh tế mang đậm dấu ấn Trung Hoa và lối kiến trúc đặc sắc, thanh thoát. Giữa thực đơn đa dạng phong phú của Shang Garden thì dưới đây là gợi ý 5…
Bào ngư Bào ngư là một trong trong 8 thứ quý giá của biển. Vì có hình dạng giống cái tai, bào ngư còn được gọi là hải nhĩ. Tuy có lượng cholesterol khá cao, song bào ngư lại không gây ảnh hưởng cho người bị chứng cholesterol cao, do có sự cân bằng trong…
Bánh xốp hấp Người ta nói rất đơn giản để làm được món bánh xốp hấp, rằng bạn chỉ cần đánh cho bột dậy bong bóng vừa đủ là được. Tuy nhiên, không phải chi đơn giản như vậy mà bạn có được một chiếc bánh vừa xốp lại vừa ngon. Tên địa phương của…
Sở hữu phong vị ẩm thực đa dạng, tinh tế, Dim Sum là món quà tuyệt vời mà Trung Quốc ban tặng cho nền ẩm thực thế giới. Há cảo tôm hấp Với sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị thơm ngon và bề ngoài đẹp mắt, há cảo tôm có thể coi là…
Mì rau cải bó xôi Món ăn này không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao mà còn hấp dẫn bởi màu sắc đẹp mắt của sợi mì. Để có những sợi mì xanh, người bán nhào bột mì với nước ép rau cải trước khi kéo. Món mì rau cải này được coi là…
Người Trung Quốc thích ăn cơm Dù gạo được xem là lương thực chính yếu của Trung Quốc nhưng thực chất người Hoa lại đặc biệt ưa chuộng bột mì – thứ nguyên liệu làm ra các món mì sợi, bánh bao và sủi cảo trứ danh. Mì kéo được xem là một nghệ thuật…
